Exceptionnellement léger, ce pain possède une mie poreuse et aérée ainsi qu’une croûte mince et croustillante saupoudrée de farine.
C’est un accompagnement parfait pour les soupes, les plats en casserole et les salades.
Farine de blé non blanchie, eau, sel, levure, farine d'orge maltée
Blé, orge.
Amandes, lait, oeufs, pacanes, graines de sésame, soya, noix de Grenoble.