Mini croquantes au sésame rôti
Les mini croquantes sont préparées à partir de la même pâte utilisée pour notre baguette blanche emblématique. Nous l’assaisonnons avec des graines de sésame et des épices parfumées comme le paprika, le cumin et le curcuma. Nous faisons ensuite griller le tout à la perfection pour obtenir la parfaite petite bouchée.
Idées de présentation
Pour de charmants hors-d’œuvre, servez-les avec du houmous aux poivrons rouges rôtis.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, eau, graines de sésame, huile d'olive extra-vierge, huile de tournesol, sel de mer, sel, levure, cumin, paprika, farine d'orge maltée, cannelle, poivre noir, coriandre, curcuma, clous de girofle.
Contient :
Blé, orge, graines de sésame.
Peut contenir :
Lait, oeufs, soya, noix de grenoble, amandes, pacanes.
