Ciabatta Lunga
Notre belle ciabatta lunga (« longue ciabatta ») est préparée avec des ingrédients simples de première qualité dans le respect de méthodes italiennes traditionnelles. Nous la cuisons ensuite dans un four à sole de pierre (remarquez la farine sous le pain), ce qui lui donne une croûte dorée croustillante et une mie moelleuse et aérée.
Idées de présentation
Elle est idéale servie avec les soupes ou les salades, ou trempée dans l’huile d’olive.
Ingrédients
Farine de blé non blanchie, eau, sel, levure, farine d’orge maltée.
Contient :
Blé, orge.
Peut contenir :
Amandes, oeufs, lait, pacanes, graines de sésame, soya, noix de Grenoble.